和歌山から・・・・

私のプロフィールを公開していません。
主婦が趣味で始めたパン作り。
生まれながらの凝り性がたたって、
パン教室を開くに至ったわけで、
何か特別な経歴があるわけではありません。

ただ、これまでに大手パン教室講師、天然酵母パン教室スタッフ、アシスタントを経験してきました。

パン教室の講師時代に私とほぼ同じ頃退職して、故郷の和歌山に帰り、
念願のベーグルカフェを開いたケーキの先生だった友人がいます。

彼女が埼玉にいた頃、ベーグルの試作したのを度々いただいて、
偉そうにベーグルの出来ばえにコメントしていた私です～。
その彼女が弟さんと新築のカフェを開業するというお話を聞いたときは、
もう、なんだか人ごとではなくて、和歌山までお店を見に出かけてしまいました。

志を同じくしたようなところがあって、私よりぜんぜん若いのに、カフェを建てて、営業している姿に
元気をもらった記憶があります。

そんな彼女から可愛らしい贈り物。

食器とお揃いで、「スタジオ　Ｍ」の陶器のクロック。
パン教室の雰囲気にピッタリです。
昨日、たまたま教室にお花でもちょっと飾ろうかと購入した小鳥の花器と合わせて置くとステキです！

さて、彼女のベーグルカフェにはまだＨＰないのです。
ですが、和歌山方面のブログを検索するとブログに書かれています。
検索してみてください。
とても、センスあるカフェですし、ベーグル最高ですよ。

　C'est joli セジョリ 　〒６４２－００２３　　和歌山県海南市重根１９８１－２５
　　　　　　　　　　　　　　　　Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：[phone]