黒の魅力

御無沙汰です。

ここのところ、いろいろと忙しく、ブログが滞っていました。
試作やレシピの整理などに追われ、
寝不足気味です～。

さ～て、今朝も試作しました。
明後日からはじまる自家製酵母クラスのデザート。
先日、試作したものが・・・・気に入らない。美味しくない。
いろいろとレシピ本などを見つつ・・・・ようやく、今朝作ったのはＯＫですよ。

ふと、気がついてみると・・・・今月のデザートの材料に「黒」を使っている。
今月のホシノとイーストのクラスの皆様には「黒豆きなこアイスクリーム～大納言小豆入り～」でした。
そして、自家製酵母クラスの方には「黒ゴマアイスクリーム」

黒って体にいい～感じですし、
ゴマは黒のほうが風味がいいですよね。

デザートにつかった黒の材料はコレ↓です。

この黒豆きなこは美味しいですよ。
パンのレシピでコレ使うのが大好きな私です。

コメント 8

ごま～って感じの濃い味のｸｯｷｰやスイーツって
私は好きですよ～。
黒ごまのぱんも香ばしくっておいしいですよね！
by pan-nohi (2009-05-18 16:54) 

この黒ごまクリーム好きでーース。
黒ごまきなこ・・・合いますね。♪♪
by ami (2009-05-18 19:43) 

黒豆のきなこ、美味しそうですね。
くずもちとかにたっぷりつけて食べたいです。

by youzi (2009-05-19 11:34) 

すっ・・すごすぎます。美味しそうです・・・・・！！
自家製酵母クラスの私たちを「黒ゴマのアイス」で迎えてくださるのですか？　　とっても　嬉しいです。
　ちようど私も‘黒ゴマクッキー（りんご酵母）’を仕込んだところです。
おやつのコラボさせていただこうかな～～（先生、毒見してくださいますか？）　
　木曜日、　楽しみに伺います。
by miku (2009-05-19 23:42) 

pan-nohiさん、コメントありがとうございます。
黒ゴマプリンって、好きなんですよ～。
by Baguette (2009-05-21 21:46) 

amiさん、今回はじめてこの黒ゴマクリームを買ってみたのですが、
かなり美味しいですね～。
by Baguette (2009-05-21 21:47) 

youziさん、この黄粉はきっと葛餅にも合う！
こんど私もトライしてみます。
by Baguette (2009-05-21 21:48) 

mikuさん、ごちそうさまでした～。
by Baguette (2009-05-21 21:49)