今月の自家製酵母のレッスン ＜ お知らせ ＞

今週から始まる自家製酵母クラスのレッスン。
お題は　「クロワッサン」　ということはご連絡していましたが・・・・・

試作の試作続きで・・・ようやく、レシピが決まりました。

あらかじめ、発酵させておいた生地で、
各自、折り込みをしていただきます。
その折り込み生地を冷やしてお持ち帰りいただきたいので、


　　①　多めの保冷剤
　　②　保冷バッグ
　　③　タッパー　（下記の写真のような）

　　をみなさん、ご用意お願いします。
　　捏ねた生地のお持ち帰りはありませんので、コンテナーは不要です。

　　よろしくお願いいたします。

　　＊　サイズは　１７　ｘ　２３　ｘ　４ｃｍ位のものです。（注意：　これより小さいと生地が入りません）