自家製酵母のクロワッサン

いよいよ明日から今月の自家製酵母クラスのレッスン　「クロワッサン」が始ります。
ホシノ酵母のクロワッサンとは違った感じにしたい！と思い、
試作、爆焼きの日々でございました。

振り返れば、昨年末からクロワッサン、ブリオッシュ、ドーナツと・・・・・
高カロリーメニューで、
私の胃袋も疲れ気味です。（泣）

しばらく、クロワッサンを食べたくない心境・・・・・（爆）

でも、明日からのレッスンはがんばりますよ！

またまた、体育会系のレッスンです。
お部屋も寒いですので、
服装は重ね着、レッグウォーマーなどをご準備くださいね。

それでは、本日の焼いたクロワッサンで～す。
（デジイチで頑張ってみました。）

コメント 8

パンも写真も素敵ですーー。
えっ？　もう　食べたくないですか？
お手伝いいたしますワン。
by ami (2010-02-16 19:22) 

クロワッサンも美味しそうですが、
写真の美しさにうっとりです。
偶然ですが、私もクロワッサン特訓中なので、
毎日練習作品食べてます。
バターの香りがしないパン食べた～い。（笑）
by YOU (2010-02-16 19:29) 

amiさん、さすがにここ１週間毎日クロワッサンを焼き続けてますと・・・・
しばらく、バター絶ちをしたいと思います。
by Baguette (2010-02-16 20:40) 

ＹＯＵさんもですか～。
バターの香りもだんだん苦痛になっていくんですよね。
バゲットのようなシンプルなパンが食べたいですぅ。
by Baguette (2010-02-16 20:41) 

先生。
ステキな写真ですねぇ・・・ウットリ・・・。
自家製のクロワッサンもサクサク音が聞こえるようですね！

明後日、楽しみに伺いまーす。
（私もお手伝い先がクロワッサンとクロッカンだった為、自分の目標・クロ強化月間を自粛しております…）
　バターの香りが鼻の奥に残っているようです。。。
by miku (2010-02-16 21:12) 

mikuさん、お忙しそうですね。
デジイチの写真、まだまだですぅ～。
修行が必要でね。
自家製のクロワッサンはホシノに比べて、ちょいと難しくしました。
レッスンをお楽しみに。

by Baguette (2010-02-16 21:33) 

先生こんばんは☆
写真すてきですね~＾＾しばらく眺めてました♪
クール・・・より、やはり一眼ですね（笑）
次回レッスン楽しみに伺います！！
by Naoko (2010-02-16 22:10) 

Naokoさん、こんばんは。
まだ、デジイチのレッスンは２回目なので、
よくわかってないです～。
でも、自分のパンがこんなイメージで撮れるんですから、
カメラが流行っているのが、納得！

by Baguette (2010-02-16 23:22)