Pascal （パスカル）のバター

クロワッサンの試食続きなので、しばらくバター絶ちしたいと考えていたら・・・・・
昨日のレッスンでフランスへバターの買付けにでかけた生徒さんに
今、フランスで旬のバターをいただきました～。

Pascal（パスカル）のバター。
なんでも、アラン・デュカスが使っているバターだとか・・・・・

この他にも・・・・・ボルディエ、エシレ、佐渡の３種も差し入れしていただき、
バターの食べ比べをしました。

好みが分かれますが・・・・
佐渡はさっぱりとして、カルピスバターのよう。

ボルディエは濃厚で・・・・・これまた、バター好きにはそそられる風味でした。

バターはいらない！なんて、言ってられません。
それぞれのバターを味わいつつ、フランスへのパン食い倒れツアーをいつかはやりたいと
思うのでした～。

Ｙ子ちゃ～ん、ごちそうさまでした。

コメント 2

先生！

ステキな写真ですね～
パスカルのパッケージも、そっけないくらい素朴なところが
フランスらしくてステキです！！
アラン・デュカス氏御用達なんですね…

パン食い倒れツアー in France♪
夢のようですね～実現の折にはぜひお供させてくださーい＾＾
by masa-maru (2010-02-21 23:45) 

masa-maruさん、こんにちは。

めずらしいバターをいただきました。
パスカルバターは比較的あっさりしていて、日本人好みでした。

フランスはパンだけでなく、美味しいものがたくさんあるので、
何度となく訪れたい国ですね。
by Baguette (2010-02-22 11:29)