やっぱり・・・・・やります！ 今月も？

ひとつをクリアーして、また次へと・・・・課題があります。
自家製酵母のクロワッサンの呪縛から解放されて、
ホッとするのもつかの間。

来月のレシピ構想や試作を続行中です。

ここのところ、産休の方や振替の方があり、
またまた、空席があります。　

今月のホシノ酵母クラスの単発レッスン募集します。
やはり、自家製酵母クラス受講中の方に限ります。

来月のお題は「ホシノ酵母のパン・カレとスコーン」です。

パン・カレは試作を続けてなんとかできあがりつつあります。
むふふ～、スコーンは今夜、大量に焼きました。
いろいろ配合を考えてましたが、
今は軽い感じのスコーンが私のブームです。
ざっくり感のスコーンは、またの機会に・・・・・・


前置きが長くなりましたが、
早い者勝ちです！！(先着順です。）　
下記の日程で参加希望の方はメールを送ってください。


３月４日（木）　　２席
３月６日（土）　　２席


久しぶりのパンメニューです。
ここ数カ月高カロリーメニューでしたので、
試作が楽しいですよん♪　　

たくさんのお申し込みありがとうございました。 満席となりました。

コメント 2

生徒さんが羨ましいッス。
くじ運ないけど早い者順なら負けないのにっ★
by チヨマル (2010-02-25 15:16) 

チヨマルさん、お久しぶりです。
でも、あなたはクジ運強いかも？？
強運を次回に保持してくださいませ。
by Baguette (2010-02-27 22:18)