クープナイフ

早いものですね。
明日から今月のレッスンが始ります。

今日は午前中に明日からの課題を焼き、
午後は買い出しに出かけようかと・・・・・
GW中は５月のレッスンのことでドタバタしてまして、
休みという感じはなかったな～。

さ～て、明日からのレッスンで必須のもの。


　　『クープナイフ』
　

よく見かけるクープナイフです。
この両歯のものをレッスンでは使いますよ～。
もし、まだお持ちでない生徒さんはこれを機会に購入してくださいね。

ネットで購入できます。

結構、これが簡単そうで、難しいんですよ。
この道具をどう使いこなすか？
クピドのシェフのナイフ捌きは圧巻でした。

コメント 2

緊張感が伝わってきます。

スパーッと　クープが　入ると爽快ですが
そのための努力はいかほどのものか・・・・
クープのイメトレが　必須ですね。(^_-)
by ami (2010-05-04 12:02) 

amiさん、イメトレが大切ですよね。
初めてクープナイフを手にした時、
形状に違和感を感じたのを覚えてます。
使いこなすには修行が必要ですね。
by Baguette (2010-05-05 00:52)