ご無沙汰です。

ブログ更新が滞っていますね・・・・・
今月はバゲット強化月間なので、何だか気持ちが緊張しています。
ですが、さすがに４月からず～っとバゲットをやっていると・・・・・飽きます。

気持ちが沈んでしまいそうになるので、
気分転換が必要で、
今月は早々に来月のお題の試作をしております。

ホシノクラスの試作はだいぶ見通しがついてきました。
来月はゆるり系というか・・・・ハード系の難しいパンの後ということで、
まったりとできるパンにしました。

　　「　おとなのチョココロネ　」　と　「　ワッフル　」です。


以前から気になっていた甘さ控えめのコロネです。
ワッフルはリクエストにお答えして。

どちらも、私なりにイメージしたレシピにしてみました。
コロネのクリームもいろいろと食べ比べてみました。

前置きがながくなりましたが、
６月２日（水）のレッスンで２席空席ができました。


自家製酵母クラス受講中の生徒さんに限り、単発レッスンの受講を募集します。

今回も先着順です。
５月２９日までにお申し込みください。

ありがとうございました。　満席となりました。

コメント 6

チョココロネ、食べたかったです・・・
間の悪いことに、２日は横浜開港記念とかで、幼稚園も小学校もお休み(涙)　　　いずれにせよ、この時間では間に合わなかったかな＾＾;
by akao (2010-05-23 11:55) 

大人の・・・シリーズが気になります。
ネーミングが　良いですね－。
by ami (2010-05-23 21:56) 

akaoさん、こんばんは。
神奈川方面はお休みなんですね。
コロネは懐かしいパンの一つですが、
今回は「おとな」向けの味になっています。
by Baguette (2010-05-23 22:28) 

amiさん、「おとなのコロネ」ってかれこれ４～５年前に
とあるパン屋で見かけたパンなんです。
「こどものコロネ」もありました～。
by Baguette (2010-05-23 22:30) 

おとなのチョココルネ♪
魅力的です・・良いな～☆
by hama (2010-05-24 07:40) 

hamaさん、こんにちは。
コロネは型にくるくる巻いて成形しますが、
この形がかわいいですよね。
クリームはおとな・・・・テイストなんです。
by Baguette (2010-05-24 08:34)