自家製酵母のあんぱん♥

わ～い！　出来ました～（嬉）
来週から始まる自家製酵母クラスの試作をしていました・・・・・
先月中旬頃から悶々と構想を描き、
試作を重ねて・・・・・
ようやく形になりました。

２年前のレッスンでの自家製酵母のあんぱんも好きだったのですが、
今回は配合に少し改良をし、
さらにもう１種類作ってみました。
とってもラブリーな
あんぱんが追加です。

３種類とも生地は共通ですが、
中身はアトリエ　ル　ボヌール風にアレンジ。
きな粉あんぱんにつづき、和風のレシピができました。

煎茶といただくと、合いますよ。
自家製酵母クラスのみなさま、お楽しみにね～。

コメント 2

めっちゃおいしそう！テンションあがりまくりです！先月は伺えなかったので、今月はめちゃめちゃ楽しみにしております。このお皿・・・私ももっております。でも登場回数たったの1回(^^;　パンをもってもステキですね。スタイリングも勉強になります。来週よろしくお願いします。
by Jasumine-tea (2011-02-08 17:35) 

Jasmine-teaさん、こんばんは。

このお皿、かわいいですよね＾＾
和でも洋でも使えそうですし・・・・
パンにも合いますよ～。

寒い日が続きますので、健康管理に気をつけましょう。
私もうがいと手洗いをして、レッスンを休まないよう気をつけます！

by Baguette (2011-02-08 20:44)