アップルパイ

大宮駅内エキュートに期間限定出店スポットがあります。
そこで見つけた美味しそうなアップルパイ。
グルメ雑誌のダンチュウに掲載されたことがあるお店のようです。
見た目がお母さんが作ってくれた手作り風のパイにふと目が止まり、買ってみました。

私は子供の頃はアップルパイの中のリンゴの甘煮が嫌いで、アップルパイといっても、外側のパイ生地だけを食べて、母に叱られた記憶があります。

今はリンゴの甘煮大好きです。　
どちらかというと甘さ控えめでリンゴの味がしっかりと残るシナモン風味の甘煮が好み。

このアップルパイは、ちょうど私好みのお味でした。


折り込み生地は手作りで、中にカスタードクリームが入っています。
パイの表面にはアプリコットのナパージュは塗っていなくて、さっぱりめですが、
中のりんごがゴロゴロ大きめカットがうれしい。

大宮駅エキュート内は２月７日迄の出店だそう。
実は、すでに２度買って食べちゃいました。

手作りパイ　マミーズ
文京区西片１－２－２
Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：　[phone]
営業時間：　９：００～１９：００
ＨＰ　http://homepage3.nifty.com/applepie/