http://www.a-l-bonheur.com/ 天然酵母パンを楽しむ日々の記録です。
今朝は早起きでパン焼きです。私は仕事、夫は仮住まい中の義母の所へ。朝食用にピザパンを焼き、義母と私の実家へのお土産にチーズフランセを。ライ麦粉を混ぜたフランスパンの生地にゴーダチーズを成形時に混ぜ込み、焼成。チーズとろとろ~。
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自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン
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