進行中。

先月、高橋雅子さんと彼女のパン教室関係者の皆様からいただいた鉢植え。
「ウンベラータ」というゴムの木の一種だそうです。

観葉植物はお世話が結構難しい。
枯らしてしまうことも・・・・
新築のお祝いにいただいた大切な鉢植え。
ネットでお手入れ方法などを探して、注意しながらお世話していました。

一昨日あたりから、新芽がニョキニョキ伸びている！
今朝、見たら若葉が成長してました。











お世話中の植物が成長すると、なんだかウキウキしますよね。

気持ちがいいところで、ここ数日来週から始まる自家製酵母クラスの試作の追い込みに集中。
少し肌寒くなってきたので、酵母の活動にも少し変化が・・・・

いろいろと試してみます。
今朝のクッぺはこんな感じ。
もう少し検討してみようかと…・　　ハード系のパンは奥深いです。