EATALY (イータリー）

長く伸びたボサボサの髪を切りにいつもの恵比寿の美容院へ。

たまに出かける都内ですので、どこかに立ち寄ろうかと・・・・・
先月、オープンした代官山のイタリアンフードマーケット　「ＥＡＴＡＬＹ（イータリー）」　へ行ってみました。

パンの他にも直輸入のイタリア食材がたーくさん！
目移りしてしまいます。

いろいろ買い物しました。

まずは、パン。
リュスティックがいろんな種類（中に入っている具材別）に並んでました。
みな、イタリアの００番小麦粉で作られています。
リュスティックというよりカンパーニュのようなどっしりパンがほとんど。
テイスティングできるので、いろいろ食べてみました。
他には、フォカッチャやトウモロコシ粉でできたマイスなども・・・・・

リュスというよりむっちりカンパーニュのような食感です。
フォカッチャは岩塩がたっぷりかかっているのか、塩が強すぎる？

フィグ入りリュスを買ってみました。












パンはちょっと期待薄かな～。
食材をいくつか買いました。
今が旬の栗の粉。　久しぶりに栗の粉を使ってパン焼こうかな。　
それと、ローズマリーのグリッシー二。

栗の粉って「ほんだし」の香りがしませんか？
こんなこと感じるのは私だけ？？

スープ用ミックスビーンズとリングイネ。
パスタはいろんな種類がありました。

ラズベリージャムとナツメグのホール。
ジャムは１２月のレッスンのデザートに使おうかと・・・・・

まだ、気になる食材がたくさん。
また行きたいです。

ＥＡＴＡＬＹ　（イータリー）
東京都渋谷区代官山２０－２３
www.eataly.co.jp
代官山駅から徒歩３分