シニフィアンのクグロフ オ ルヴァン

今年もシニフィアンのシュトーレンをオーダーしようかとHPを見ていたら、
クグロフがあるじゃーないですか！！

HPの魅力的な商品説明。
値段を見て、ギョッ（驚）としましたが、
シニフィアンでは仕方ないかと・・・・・

そして、今日届きました。

昨年と同様に、段ボールの箱を開けたら、
パッケージにノックアウト状態。

なんて、かわいい箱なんでしょう～。
明後日から始まるウチの教室のスペシャルレッスンのキャラメルクグロフの箱にしたいくらいです。












パッケージを開けると何とも言えないお酒とチョコレートの香りが入り混じって鼻をくすぐります。
「うん～ん。　たまらない。」
とりあえずカットしてみると・・・・・・

中にはマロングラッセが！！

　　


もう～！食べるしかないですよ。
ネスプレッソで濃いコーヒーを入れて、実食～。
ただのチョコレートケーキではありません。
ルヴァン種を使用しているので、ほのかに酵母のような香りもする気がします。
アプリコットのコンフィチュールも塗りこまれているようです。
何とも表現しがたい複雑に美味しさが絡みあっているのです。
口どけの良さも最高。

さすが、志賀シェフです。
シニフィアンのシュトーレンも最高ですが、このクグロフもすばらしい。

明日も一切れ食べられるわ～（シアワセ！）