麻こころ茶屋のヘンプバーガー

新年が明けて、試作、レッスンと追われる日々。
時間が足りな～いと思う前に、自分でやりくりすれば、
時間が取れるんだけど・・・・・・
なかなか思う通りに出来ない私。

節分が過ぎたのに、初詣にも行ってない！
ふだん泊リがけの出張などない夫が、
先週、なんと上海出張。
ようやく、夫婦で出かける時間が取れて、
晴れて大宮氷川神社にお参りに行ってきました。
今年一年の健康と仕事が順調にすすみますよ～に。

氷川神社に行く前に、ずーっと行きたかったカフェに行ってきました。

ＪＲ東大宮駅近くにある　「麻こころ茶屋」　です。

http://www.macocorochaya.com












こちらのカフェを知ったのは我が家を建てていただいたSturdy Styleの昨年秋のオーガニックパーティー。
ＳＳでは年１回、家を建てた施主のファミリーを招待してくださって、親睦パーティーが行われます。
昨年新築した私たち夫婦ははじめて参加したパーティーでこちらのカフェのケータリングのお料理をいただいたのです。
マクロビによるお料理。
野菜中心ですが、ボリュームがあっておいしい。
天然酵母のパンも出しているということだったので、
ぜひ一度カフェへ行ってみたいと思っていました。

私がオーダーしたのは「ヘンプバーガープレート」

テンペ、豆やお野菜がたっぷりとはさんであるバーガー。
この日はアボカドのディップではなく、チーズ入りのホワイトソースで。

こちらは、マクロビのお料理ながら・・・・卵などの動物性の食品も使うものがあります。
でも、野菜中心なので、お腹にもたれることなく、おいしくいただけます。

おから、お豆のサラダ、お豆腐と大根の煮物とオニオンスープがついています。

このゴマのバンズがとっても美味しかったです。
天然酵母の噛み応えともっちり加減が絶妙です。
蓮田にある「手づくりや」というパン屋さんの自家製酵母パンらしい？

他には玄米のカレーやタイ風麺のメニューなどあります。
お菓子はマクロビのものがいくつかあります。
甘さ控えめで、おからなどをつかったお菓子です。

お料理が美味しいという評判のカフェ。
ヘルシー志向の女性には人気のようです。

今度は、ＤＸ（デラックス）ヘンプバーガープレートを食べにいきたいな～。

そうそう、こんどあのタロー屋さんがこちらのカフェへパンを卸すことになったそうです。
タロー屋ファンがまた増えそうです。


麻こころ茶屋
さいたま市見沼区東大宮５－３－５
Ｔｅｌ：　[phone]
営業時間：　Cafe time 12:00~16:00
営業日：　金、土、日、月曜