森のシュトーレンのレッスン報告♪～。

長いことブログ更新できなくて・・・・・・ごめんなさい！

１１月に入ってから本当にバタバタと忙しく、アッという間に今日を迎えてしまいました。
本日はクオカ自由が丘店で森のシュトーレンの公開レッスンを行いました～！！

何度も確認試作をしてきましたので、
何とか滞りなく、行うことができました。

とにもかくにも、クオカのＨさんのご協力に感謝いたします。
また、今日のアシスタントとして、ウチのベテラン生徒さんのＭさんにお手伝いいただいたので、
とてもスムーズにレッスンを進めることができました。

今回は２０名の定員に７０名を超える応募があったとのこと・・・・・（涙）
たくさんの方々にお申し込みいただいて、本当にうれしいです。

レッスンをしていましても、今日お越しになった方々の熱心な視線にとても
刺激を受けました。

『森のシュトーレン』は昨年のレッスンでご紹介した渾身のレシピです。
自分でお話するのも変ですが、
こんなシュトーレンが食べたいと思ったときに、
ふつふつと頭に浮かんできたレシピなんです。

たくさんの方々のご支持をいただき、今回は自信を持ってクオカでご紹介することができました。（涙涙～）
ありがとうございました。

ご試食用のシュトーレンくん達です。
熟成中・・・・・・・

１４：００からのレッスンを前にエネルギーチャージ。
クオカから徒歩１０分程の私の大好きなパン屋さんの一つ　『クピド』へ軽めのランチを取りに
行きました。
もちろん、おいしいハード系もゲットです。

ここのカンパ、Love♥なんです。
バゲットも美味しいですよ。
私はカスクルートサンドを、
Ｍさんはタルティーヌ。
タルティーヌはベシャメルソースにグリュエールがたっぷり。
次回はタルティーヌをいただこうと思います。（美味しそうですぅ～。）

お腹も満足にして、レッスンへ。

今日１日でとても貴重な経験をさせていただきました。
お教室以外で、たくさんの方々にレシピをご紹介できるよう
これからも精進いたします。