ラストスパートだぁ～！

日付が変わりましたね。
早目の夕食を済ませて、
アトリエにこもり、
予約販売の準備をしていました。

先ほど、森のシュトーレンのラッピングが完了！

ラッピングをしながら、自家製酵母の厚焼きマフィンの仕込み。
あと１回、ニーダーを回します。
数時間後の朝には５０個のマフィンを焼き上げますよー。











オーブンにセルクルをセットしました。

今夜は追いこみですね。

購入される方はお気をつけてお越しくださいませ。

パン工房　Atelier　Le　Bonheur　　まもなく営業いたします！