マフィ～ン♪

明日から始まる２月のホシノ酵母クラスのレッスンのお題は・・・・・

そうなんです！　　プレ～ンマフィ～ン♪

２年前になんとなく思いつきで作ったレシピが
こんなに生徒の皆さんの人気レシピになるとは思いませんでした・・・・・（笑）

ですが、このレシピは不思議なことにオリジナルの配合はほとんど変えていません。
初めに考えついた味、食感がそのままで残っているレシピです。
直観から生まれたレシピはそうそうはありません。

ホント不思議・・・ですが・・・・・
忘れることのできないレシピとなりました。

もうひとつはコーンミールをまぶした『イングリッシュマフィン』です。
ザクザクした歯ごたえがたまりません！
厚焼きプレーンマフィンとは対照的なマフィンですが、
私はこのイングリッシュマフィンが好きです

ホシノ酵母ならではの風味がある、この２種のレシピを
どうぞお楽しみに。