ひんやりデザート

気がつくと・・・もう５月です！
ＧＷはいかがお過ごしでしょうか？

私はいろいろと細々したことを毎日こなしています。
お稽古だったり、試作したり、友人と食事に行ったり・・・・

さて、今日は料理写真講座の課題を提出しました。
今月のお題は「ひんやりデザート」

撮影は難しいのですが、
あえてアイスクリームを撮影です。

とはいっても溶けるので、時間との戦い。
三脚をセットし、デモスタイリングを何度も繰り返しました（汗）

脂肪分の多いアイスクリームは冷たい感じを出しにくいので、
今回はラズベリーシャーベットとバニラミルクジェラードを作り、
シリコン型に流し入れて２層仕立ての冷たいデザートを作ってみました。
キンキンに凍らせて霜状態です。

どうかな～涼しげな感じでてますか～？