北海道パン屋ツアー その２

今回の旅の１番の目的は「エグ・ヴィヴ」のパンを買うこと、食べること。

いつものパン屋巡りの旅もまったく同じで
パン屋巡り以外の目的はない！と言っていいのですが・・・（笑）

今回は幸運にもというより、
ご一緒させていただいたパン友さんの情報により
とっても素敵なレストランでランチすることができました。

真狩村にある「マッカリーナ」です。
羊蹄山の眺めが素敵なところです

コッテージのようなホテルもあるのですが、
予約が困難だとか。
こんな素敵な眺めのホテルに１度は泊まってみたいと思いましたね～。

















エントランスには可愛いリースが・・・
ロビーにはこれまたかっこいい暖炉があります。（冬はいいですね～）

こちらのレストランは洞爺湖でサミットが開催された際に
各国のファーストレディー達がお食事をされたところだそうです。

お野菜や山菜がたっぷりの素晴らしいランチコースでした。
幸運にもちょうど道産ホワイトアスパラガスの解禁日で食することが出来ました。
甘くて、柔らかくて最高です！































































デザートがもう一皿、可愛らしい小さな焼き菓子のプレートがあったのですが、
スマホの電池切れで撮影できませんでした・・・・（汗）

かなりボリュームのあるランチでしたが、
お値段はとてもリーズナブルで、びっくりです。
お野菜が多くて、さすが北海道！でしたね。

ここのパンもとっても美味しくて、たぶん道産の小麦を使ったバゲットではないかと・・・・
マッカリーナの朝食には近くにあるＪＩＮというこれまた人気店のパン屋さんが
パンを卸しているそうです。

というわけで、第二の目的地は真狩村のパン屋さん、ＪＩＮです。

続きはその３で～。

TRITON CAFE@神戸・北野

パンを訪ねて神戸まで・・・・・

それにしても、神戸は美味しいものがいろいろあります。
次回は神戸のパン屋さんを再度深～く探索したいと思ってます。
(今回は定休日の店が多かったのですぅ～涙）

西川シェフが昨年オープンしたサ・マーシュに再訪し、
その足でてくてくと5分くらい歩いたところに

『　TRITON CAFE 　』 があります。
ここは、布の通販で有名な「 CHECK&STRIPE　」の近くにあるカフェ。
CHECK&STRIPEの通販でも時々、こちらのカフェの雑貨を買うことができ、
私も何度か購入したことがあります。

実店舗に行ける！と思い、ちょっとワクワクでした。

この日は朝一番で大阪でパンを買い込み、その後ビオブロートへ。
ビオブロートのお隣の公園でパンの試食会を行った後だったので、
お腹はいっぱいでした～。
というわけで、
メニューにあるスィーツも魅力的だったのですが、
アイスクリームとコーヒーをいただくことに・・・・・

パン談義に花が咲き、
しばらく休憩。

お帰りにはトリトン・カフェで面白いものを見つけ、購入。


















何でしょう？

ポストカードなんですよん。

食パンはともかく、こんな長いバゲットのカードは送れるのでしょうか？？？？

MEZGEREI KuSuDa@神戸・芦屋

パン屋巡りの旅。
神戸は毎回行っております。
そして、いつもビオ　ブロートに伺い、
食パンを買います。

本当にここのパンは美味しい。
小麦にこだわってのパン作り。
粉の美味しさを味わうことができます。

以前から、このビオブロートの近くにおいしいデリカテッセンがあるので、
行ってみてください！というリクエストをいただいておりました。

今回、ようやく行きました～。
なんと、ビオ　ブロートから50ｍ程のところ！











『　METZGEREI KuSuDa 』　メツゲライ　クスダ

ハムやソーセージ、チーズ、テリーヌ、サラダや砂肝のコンフィなどのお惣菜が
ショーケースの中に並んでいます。











ビオブロートのパンにここのソーセージをはさんだものが、
ここで販売されていて、とっても美味しい！
というお話を関西在住のパン好きの方、数人から伺っていたので、
楽しみにしてました。

あいにく、噂のパンにはお目にかかれなかったのですが、
ビオブロートのパンを使ったサンドイッチがあったので、
購入しました。
(もちろん、美味しいかったですぅ～）

ショーケースのなかの
美味しいものを見たら・・・・・・

「　今夜はホテルの部屋でワインとパンとハムにしましょう！」ということで
そそくさと、生ハムやパテ、お惣菜を買い込みました。

お値段は芦屋価格ではありますが、
お味は最高です。

神戸で買ったパンに生ハムを巻いて食べたのですが、
もう～最高♥　　

神戸ではビオブロートとクスダはセットで行ってくださいませ。

次回も必ず行きます。
とういより、お取り寄せしたいわ。

秋篠の森＠奈良

関西へのパン屋巡りの旅は・・・・
いつもパンづくし、買っては食べる・・・・・宅配で送る・・・・
を繰り返すかなりマニアックな旅です（笑）

しかし、今回は美味しいものを食べるために
初めて、『　予約　』を入れました。

奈良のパン屋さんを巡りつつ、
ランチは　『　秋篠の森　』へ。

奈良で有名なカフェ＆雑貨店の「　KURUMINOKI 　」の系列で
とっても素敵なレストランです。

隣接するホテルも素敵♥
高原を思わせるような佇まい。
お料理は・・・というと創作和食といいましょうか。
イタリアン、フレンチ・・・・ところどころにそんなエッセンスがきいている。

葛うどんをカルボナーラ仕立てにしたもの、
季節の地元のお野菜の天ぷら　etc・・・・・

締めはご飯ですが、
自家製ちりめん山椒が美味し！

たっぷりといただきました。