夏はやっぱり、カレーでしょっ!@ごはんの時間。 [雑感]
遠距離通学にもかかわらず、
なぜか早くレッスンを受けたくなるhanaさんのお教室。
雪女から雨女に変身を遂げた私は今月も行ってきました~。
(帰り路はドシャ降りでした・・・・泣)
今月は夏と言えば、 『カレー』
hanaさんのカレーってどんな感じなんでしょう?
興味津々でレッスンが始りました。
本日はカレーということで、ワインではなく・・・・・
桃のお酒というか・・・・もうジュースみたい!
白桃のピューレ入りのBeliniです。
グビグビと飲んで、カレーを食する前からほろ酔い状態。
前菜は自家製のリコッタ。
牛乳から作るんですが、カッテジチーズというより
なめらかな舌触りが食欲をそそります。
カレーはココナッツミルクたっぷりの濃厚なお味なんですが、
辛すぎず、これまたごはんに合うんですね~。
私はスパイス系の辛みが苦手なんですが・・・・
hanaさんのカレーはおとなのマイルドカレーでした。
サイドメニューのコールスローはサッパリしていてキャベツ1個平らげそうな・・・・?
シンプルな味付けなのですが、
これまた女子には効能のある素材がたっぷりで・・・・・
暑い夏を乗りきれそうなサラダでした。
カレーって日本食といわれるほど、
日本人にはポピュラーな献立ですが、
今回のカレーはマンネリ化した男子カレーを卒業してみたい方にはオススメです。
デザートは白桃のアイスクリーム。
アイスクリームメーカーを使わずに作るアイス。
撹拌しなくてもこんなになめらかになるんですね~。
この後はおやつも教えていただきました。
hanaさんのおやつレッスンは初心者の私でも簡単にできるレシピで、しかもおいしい。
今回はチョコレートクッキー。
手軽なんですが、ココアはヴァローナだし・・・・
やっぱり・・・おしゃれな簡単お菓子で今月も大満足でございました~。
ところで・・・うちのお教室のホシノ酵母クラスの来月のお題は・・・『ナン』
これまた、暑い時期にはカレーと一緒に食べていただきたく・・・・・
現在試作続行中ですが、
ほぼ配合が決まりました~。
タンドールはお教室にはありません!が・・・・・
通常オーブンで焼くもっちり食感のホシノ酵母のナンをお楽しみに!
なぜか早くレッスンを受けたくなるhanaさんのお教室。
雪女から雨女に変身を遂げた私は今月も行ってきました~。
(帰り路はドシャ降りでした・・・・泣)
今月は夏と言えば、 『カレー』
hanaさんのカレーってどんな感じなんでしょう?
興味津々でレッスンが始りました。
本日はカレーということで、ワインではなく・・・・・
桃のお酒というか・・・・もうジュースみたい!
白桃のピューレ入りのBeliniです。
グビグビと飲んで、カレーを食する前からほろ酔い状態。
前菜は自家製のリコッタ。
牛乳から作るんですが、カッテジチーズというより
なめらかな舌触りが食欲をそそります。
カレーはココナッツミルクたっぷりの濃厚なお味なんですが、
辛すぎず、これまたごはんに合うんですね~。
私はスパイス系の辛みが苦手なんですが・・・・
hanaさんのカレーはおとなのマイルドカレーでした。
サイドメニューのコールスローはサッパリしていてキャベツ1個平らげそうな・・・・?
シンプルな味付けなのですが、
これまた女子には効能のある素材がたっぷりで・・・・・
暑い夏を乗りきれそうなサラダでした。
カレーって日本食といわれるほど、
日本人にはポピュラーな献立ですが、
今回のカレーはマンネリ化した男子カレーを卒業してみたい方にはオススメです。
デザートは白桃のアイスクリーム。
アイスクリームメーカーを使わずに作るアイス。
撹拌しなくてもこんなになめらかになるんですね~。
この後はおやつも教えていただきました。
hanaさんのおやつレッスンは初心者の私でも簡単にできるレシピで、しかもおいしい。
今回はチョコレートクッキー。
手軽なんですが、ココアはヴァローナだし・・・・
やっぱり・・・おしゃれな簡単お菓子で今月も大満足でございました~。
ところで・・・うちのお教室のホシノ酵母クラスの来月のお題は・・・『ナン』
これまた、暑い時期にはカレーと一緒に食べていただきたく・・・・・
現在試作続行中ですが、
ほぼ配合が決まりました~。
タンドールはお教室にはありません!が・・・・・
通常オーブンで焼くもっちり食感のホシノ酵母のナンをお楽しみに!
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タイカレー、とても美味しそうですね。
by youzi (2010-06-20 20:48)
youziさんはタイカレー、お好きですか?
このカレーはとてもマイルドでドンドンと食が進みます^^
by Baguette (2010-06-20 22:07)
私もタイカレー、大好きです♪
日本に一時帰国すると、必ず食べるのがタイカレー(笑)
和食もいいですが、タイカレーも忘れずにね、という感じです。
by REI (2010-06-21 03:31)
どしゃ降りでしたか・・・。
第三金曜は雨/雪の特異日なんでしょうかねぇ。
すみません。。。
by hana (2010-06-21 07:39)
REIさん、こんにちは。
タイカレーってハマると食べたくなるんですよね。
パクチーがまた相性ばっちりですよね。
by Baguette (2010-06-21 13:23)
hanaさん、先週はありがとうございました。
レッスンが楽しいです~♪
天気は仕方ないのかな?
次回は晴れ請いしようかな・・・・・
by Baguette (2010-06-21 13:24)