春のお惣菜と自家製酵母のカンパ

３連休はいかがお過ごしでしょうか？

私はお墓参りをして・・・・
試作やら宿題に追われる休日を過ごしています。
どこかに出かけてみたいな～と考えますが、
いろいろとお仕事が溜まってます。（汗）

さて、今月も料理写真の課題を撮影しました。

今月の課題は　「　春のお惣菜　」

春野菜（空豆、スナップエンドウ、アスパラガス、グリーンピースなど～）を集めて
ミモザ風サラダを作りました。
春野菜の生き生きしたイメージに合うように
クープに勢いのあるカンパを焼きました。

今月はホシノ、自家製酵母クラス共にカンパがメニュー。
春らしい陽気になってきましたので、
酵母も起こしやすくなってきましたね。

コメント 1

春野菜のミモザ風サラダ、美味しそうです。
最近は春らしく、暖かくなってきましたね。
by assimane (2014-03-23 15:43)