自家製酵母の「パネットーネ」 ＜ ティータイム編 ＞

怒濤の３週間を乗り切ったとはいえ、
不覚にも撮影中に風邪をひき、
撮影最終日にこじらせてしまい、
ここ１週間は声が出ませんでした（汗）

ようやく、家族と会話ができるようになったのは
昨日あたりからです。
喉をやられましたが、
発熱などはありませんでしたので、
ご心配なく・・・・・

ということで、
今月も料理写真講座の課題を提出しないとね。

今月の課題は『　イベントフード　』
イヴにあわせて、自家製酵母のパネットーネを焼き、
撮影しました。

このパネットーネは私にとっては今年のピカイチ！
思い入れのある、渾身のレシピとなりました。

家族と一緒にいただきます。

Merry Christmas !