自家製酵母クラスのレッスンの臨時募集

不安定なお天気ですが、
着実に気温が上昇しつつある最近は、
自家製酵母でのパン作りのベストシーズンに入りました！！

さて、昨日お知らせしたとおり、
今月の自家製酵母クラスは新メニュー

　
　メインは　「　ブリオッシュ・ムスリーヌ　」です。
　直径１０ｃｍ程の缶を使用して焼きあげる筒状のブリオッシュ。
　フランスでは、カナッペやサンドイッチにするそうですが、
　今回のレッスンでは、ムスリーヌを使ったボストックもご紹介します。
　ムスリーヌは各自１ホールを焼きあげていただきます。（生地捏ねはありません）

そして、サブメニューは出来たてホヤホヤのレシピ。

　「　シナモンレーズンのバトン　」をご紹介します。

おなじみのバトン型を使ったパン第４弾です！！
今回はシンプルで食感にこだわったレシピとなっています。
ノヴァの美味しいオーガニックレーズンを使用したおやつパンです。


　５月２３日(水）のレッスンで空席があります。
　今回は初めての自家製酵母レッスンの臨時募集です。

　ホシノクラスのレギュラーメンバー、元ホシノまたは元自家製メンバーの生徒さんに限り、
　４名募集いたします。

　酵母起こしの説明はしませんので、
　自家製酵母を起こすことが出来るという前提でお願いします。

　
ご希望の方は５月２０日（日）までにメールにてお申し込みください。
先着順です。
　
お申し込みをありがとうございました。
満席となりました。