春の酵母～♪♪

日ごとに春が少しずつ、
近づいているような・・・・・・まだ、ちょっと寒いけど・・・・今年は！（笑）

今週から自家製酵母クラスが始ります。
今月は２年間のレッスンで１回のみ登場する　『　いちご酵母　』

とっても、甘～い香りのする、女子力全開の酵母です。
比較的簡単に酵母が起こせます。

今年は厚焼きマフィンをこのいちご酵母で作ります。

酵母が違うと風味、食感が変わります。
当然、新レシピを作成しましたよ～♪
いちご酵母らしいマフィンに仕上がりました。

どうぞ、お楽しみに。