コロンコロンのクッペ

今日は新居のことでSturdy　Styleのイケメン営業のTさんが我が家へいらっしゃいました。
中庭に寝そべっている愛犬クッキーは結構優秀な番犬でして・・・・
怪しい顔つきのひとには吠えまくりますが、
イケメンのTさんにはまったく吠えませんでした。（やはり、眺めのいいメンズには吠えないのか・・・・・）

SSのＴさんと新居のことでいろいろお話して午前中が終わりました。

さあ、昨晩から仕込んであった生地でクッぺを試作です。
１０月から始まる教室での自家製酵母のメニューです。

先日、またちょっと新規の道具を投入。
弾けるようにクープが開き、コロンとしたクッぺが焼けました。
なかなかいい感じです。