イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンは朝食用のパンとしてよく焼きます。
最近、違うサイズのイングリッシュマフィン用セルクルを新規に購入。
通常は２～３ｃｍ厚位のものが多いですが、ニコラのマフィンが肉厚のマフィンだったのを見て、自分でも肉厚マフィンを焼いてみたかったのです。
今朝は肉厚マフィンをホシノ酵母で焼きました。　

 

厚さが５ｃｍあります。　コーンミールを全体にトッピング。
まん中でカットして、軽くトースト。
チーズとサラミソーセージをはさんで食べちゃいました。